К содержанию
Бизнес в Германии
Добавить фирму

Чёрный чай с имбирём, лимоном и мёдом

5 (всего оценок: 1)Оценить

Свежий имбирь недолго кипятят, затем в горячем настое заваривают чёрный чай. Лимонный сок и мёд добавляют после процеживания.

К рецепту
Чёрный чай с имбирём, лимоном и мёдом
Порции
2
Подготовка
3 мин.
Приготовление
12 мин.
Всего
15 мин.

Свежий имбирь недолго кипятят, затем в горячем настое заваривают чёрный чай. Лимонный сок и мёд добавляют после процеживания.

Почему стоит приготовить

Рецепт удобно готовить последовательно: сначала подготовить продукты, затем выполнить основные этапы и завершить подачу.

Это помогает уделить внимание консистенции и вкусу в нужный момент.

Частые ошибки

Не меняйте сразу несколько пропорций, особенно если готовите блюдо впервые.

Иначе будет трудно понять, что именно повлияло на вкус или консистенцию.

Советы

Для менее острого вкуса в следующий раз сократите кипячение имбиря. Чай при слишком долгом заваривании становится терпким. Имбирь и листья процеживают. Содержит кофеин.

Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы. Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.

Варианты

Для первого варианта измените только один компонент или способ подачи.

Учитывайте влажность, плотность и собственный вкус замены, прежде чем переносить её на всю порцию.

Ингредиенты

Узнать больше о продуктах →

Об ингредиентах

Свежий имбирь даёт жгучесть и цитрусовую ноту, сушёный — более тёплый пряный вкус. Их количество при замене нужно подбирать отдельно. Имбирь →

Лимонный сок добавляет кислоту, а цедра — аромат без такого же количества жидкости. Снимайте только тонкий цветной слой: белая часть может горчить. Лимон →

Чёрный чай с имбирём, лимоном и мёдом

Пищевая ценность

Пищевая ценность для этого рецепта пока не рассчитана.

Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.

Приготовление

  1. Подготовка Тщательно вымойте и тонко очистите имбирь. Отмерьте 15 г, нарежьте тонкими ломтиками. Половину лимона вымойте горячей водой. Выжмите 1 ст. л. сока, из остатка вырежьте две небольшие дольки.
  2. Имбирь Доведите воду с имбирём до кипения в маленькой кастрюле. Убавьте огонь и слабо кипятите под крышкой 5 минут.
  3. Чай Снимите с огня, добавьте чай и настаивайте под крышкой 3 минуты. Если на упаковке другое время, соблюдайте его.
  4. Процеживание Процедите через мелкое сито в жаропрочный чайник, оставив имбирь и листья в сите. Добавьте отмеренный сок и мёд, перемешайте.
  5. Подача Разлейте по двум большим чашкам, положите по дольке лимона. Остудите до комфортной температуры. Дольку можно выжать, кожуру не едят.

Вопросы и ответы

Как уменьшить остроту?

Немного сократите время слабого кипения имбиря, а чай заваривайте по упаковке.

Обзор рецепта

Чёрный чай с имбирём, лимоном и мёдом

Свежий имбирь недолго кипятят, затем в горячем настое заваривают чёрный чай. Лимонный сок и мёд добавляют после процеживания.

Подготовка
3 мин.
Приготовление
12 мин.
Дополнительное время
0 мин.
Всего
15 мин.
Порции
2

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовка Тщательно вымойте и тонко очистите имбирь. Отмерьте 15 г, нарежьте тонкими ломтиками. Половину лимона вымойте горячей водой. Выжмите 1 ст. л. сока, из остатка вырежьте две небольшие дольки.
  2. Имбирь Доведите воду с имбирём до кипения в маленькой кастрюле. Убавьте огонь и слабо кипятите под крышкой 5 минут.
  3. Чай Снимите с огня, добавьте чай и настаивайте под крышкой 3 минуты. Если на упаковке другое время, соблюдайте его.
  4. Процеживание Процедите через мелкое сито в жаропрочный чайник, оставив имбирь и листья в сите. Добавьте отмеренный сок и мёд, перемешайте.
  5. Подача Разлейте по двум большим чашкам, положите по дольке лимона. Остудите до комфортной температуры. Дольку можно выжать, кожуру не едят.

Советы

Для менее острого вкуса в следующий раз сократите кипячение имбиря. Чай при слишком долгом заваривании становится терпким. Имбирь и листья процеживают. Содержит кофеин.

Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы. Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.

Источник рецепта

Автор: Foodtempel · Обновлено 07.11.2026

Как вам рецепт?

Все рецепты →