К содержанию
Песни Регионы
Создать личный аккаунт Добавить фирму

Десерт в стаканах с Oreo, творогом и черникой

5 (всего оценок: 1)Оценить

Слоёный десерт без выпечки со светлым и шоколадным творожным кремом, крошкой Oreo и черникой.

К рецепту
Слоёный десерт в стаканах с Oreo, светлым кремом и черникой.
Порции
4
Подготовка
25 мин.
Приготовление
0 мин.
Всего
55 мин.
На порцию
550 ккал

Слоёный десерт без выпечки со светлым и шоколадным творожным кремом, крошкой Oreo и черникой.

Почему стоит приготовить

Десерт собирается без духовки и удобно делится на порции.

Порционный десерт позволяет показать разные слои и текстуры без сложной нарезки. Его удобно собрать в подходящей посуде и охладить к моменту подачи.

Частые ошибки

Не взбивайте маскарпоне долго: крем может стать жидким.

Лишний сок фруктов и ягод может размягчить соседние слои сильнее, чем задумано. Не перемешивайте компоненты слишком активно, если в рецепте важно сохранить их структуру.

Советы

Нет, печенье измельчают целиком.

Подготовьте посуду и разделите компоненты на порции до сборки. Хрустящие элементы добавляйте в момент, предусмотренный рецептом, чтобы получить нужный контраст текстур.

Варианты

Замените чернику малиной или нарезанной клубникой.

Другой размер посуды позволяет изменить подачу без изменения состава десерта. При замене фруктов учитывайте их влажность и кислотность, а сладость крема корректируйте постепенно.

Ингредиенты

Узнать больше о продуктах →

4 десертных стакана

Об ингредиентах

Печенье измельчают вместе с начинкой. Маскарпоне даёт плотность и сливочный вкус. Мягкий творог лучше смешивается без крупинок.

Холодные сливки легче взбиваются. Какао добавляют только в треть крема. Ягоды должны быть сухими, чтобы не разжижать слои.

Сухой рассыпчатый творог и мягкий немецкий Quark содержат разное количество влаги. Для сырников или начинки влажный продукт иногда нужно отцедить по рецепту. Творог →

Печенье используют как слой десерта или основу без выпечки. Масляное, сухое и шоколадное печенье по-разному впитывает крем. Печенье →

Десерт в стаканах с Oreo, творогом и черникой

Сезон:
Зима, Осень
Способ приготовления:
Без тепловой обработки
Виды блюд:
Десерты
Сложность:
Лёгкая

Пищевая ценность

На порцию примерно: 550 ккал · 14.3 г белка · 33.3 г жиров · 48.2 г углеводов

Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.

Как рассчитано

Приблизительный расчёт на одну порцию по усреднённому составу продуктов. Это редакционная оценка, не лабораторный анализ. Принят вес одного печенья 11 г; уточняйте по упаковке. Необязательные добавки не включены. Значения зависят от марки продуктов и размера порции.

Приготовление

  1. Печенье Измельчите 12 печений в крошку, четыре оставьте для украшения.
  2. Крем Взбейте холодные сливки с сахаром. Отдельно размешайте маскарпоне с творогом, аккуратно вмешайте взбитые сливки.
  3. Два слоя Отделите треть крема и смешайте с какао. Ягоды вымойте и тщательно обсушите.
  4. Сборка Разложите по четырём стаканам крошку, светлый крем, часть ягод и шоколадный крем, повторяя слои по желанию.
  5. Подача Охладите 30 минут. Украсьте оставшимися ягодами и целым печеньем перед подачей.

С чем подавать

Подайте как самостоятельный десерт с несладким чаем.

Хранение

В холодильнике до суток; печенье для украшения добавляйте перед подачей.

Подготовка заранее

Крем и крошку можно подготовить отдельно за несколько часов.

Принадлежности

Миски, миксер, четыре стакана

Вопросы и ответы

Нужно ли снимать начинку Oreo?

Нет, печенье измельчают целиком.

Можно использовать замороженные ягоды?

Разморозьте и тщательно слейте сок; текстура и внешний вид будут мягче.

Что можно подготовить заранее?

Крем и крошку можно подготовить отдельно за несколько часов.

Как изменить вкус блюда?

Замените чернику малиной или нарезанной клубникой.

С чем подавать?

Подайте как самостоятельный десерт с несладким чаем.

Как избежать частой ошибки?

Не взбивайте маскарпоне долго: крем может стать жидким.

Как хранить готовое блюдо?

В холодильнике до суток; печенье для украшения добавляйте перед подачей.

Насколько точны пищевые показатели?

Это приблизительный расчёт по составу и количеству порций. Учитывайте фактический вес, марку продуктов и добавки при подаче.

Обзор рецепта

Десерт в стаканах с Oreo, творогом и черникой

Слоёный десерт без выпечки со светлым и шоколадным творожным кремом, крошкой Oreo и черникой.

Подготовка
25 мин.
Приготовление
0 мин.
Дополнительное время
30 мин.
Всего
55 мин.
Порции
4

Ингредиенты

Приготовление

  1. Печенье Измельчите 12 печений в крошку, четыре оставьте для украшения.
  2. Крем Взбейте холодные сливки с сахаром. Отдельно размешайте маскарпоне с творогом, аккуратно вмешайте взбитые сливки.
  3. Два слоя Отделите треть крема и смешайте с какао. Ягоды вымойте и тщательно обсушите.
  4. Сборка Разложите по четырём стаканам крошку, светлый крем, часть ягод и шоколадный крем, повторяя слои по желанию.
  5. Подача Охладите 30 минут. Украсьте оставшимися ягодами и целым печеньем перед подачей.

Советы

Нет, печенье измельчают целиком.

Подготовьте посуду и разделите компоненты на порции до сборки. Хрустящие элементы добавляйте в момент, предусмотренный рецептом, чтобы получить нужный контраст текстур.

Целое печенье добавьте в последнюю минуту, чтобы сохранить хруст.

Аллергены

Молоко, пшеница; возможна соя в печенье.

Пищевая ценность на порцию

Примерно: 550 ккал · 14.3 г белка · 33.3 г жиров · 48.2 г углеводов

Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.

Как рассчитано

Приблизительный расчёт на одну порцию по усреднённому составу продуктов. Это редакционная оценка, не лабораторный анализ. Принят вес одного печенья 11 г; уточняйте по упаковке. Необязательные добавки не включены. Значения зависят от марки продуктов и размера порции.

Автор: Редакция Wmeste · Обновлено 02.10.2026

Как вам рецепт?

Все рецепты →