Овсяные шарики с арахисовой пастой и шоколадом
Овсяные шарики с арахисовой пастой, кокосовой стружкой и мёдом готовят без выпечки. Семена чиа и ваниль дополняют смесь, а шоколадные капли добавляют по вкусу. После формования шарики ненадолго охлаждают.
- Порции
- 8
- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 0 мин.
- Всего
- 35 мин.
Овсяные шарики с арахисовой пастой, кокосовой стружкой и мёдом готовят без выпечки. Семена чиа и ваниль дополняют смесь, а шоколадные капли добавляют по вкусу. После формования шарики ненадолго охлаждают.
Почему стоит приготовить
Рецепт удобно готовить последовательно: сначала подготовить продукты, затем выполнить основные этапы и завершить подачу.
Это помогает уделить внимание консистенции и вкусу в нужный момент.
Частые ошибки
Не меняйте сразу несколько пропорций, особенно если готовите блюдо впервые.
Иначе будет трудно понять, что именно повлияло на вкус или консистенцию.
Советы
Восемь порций означают восемь равных долей всей смеси. Одна порция может состоять из нескольких маленьких шариков. Не добавляйте незаметно лишние ингредиенты для изменения консистенции: это уже вариант с другими пропорциями.
Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы. Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.
Варианты
Для первого варианта измените только один компонент или способ подачи.
Учитывайте влажность, плотность и собственный вкус замены, прежде чем переносить её на всю порцию.
Ингредиенты
8 равных долей смеси; число шариков зависит от размера
- 90 г овсяных хлопьев
- 50 г кокосовой стружки
- 120–130 г арахисовой пасты
- Шоколадные капли по вкусу
- 110 г мёда
- 1 ст. л. семян чиа
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Об ингредиентах
Хлопья должны подходить для употребления без нагревания. Перемешайте арахисовую пасту перед взвешиванием, если отделилось масло. Исходный диапазон: 120–130 г. Шоколад добавляют по вкусу: 30 г в источнике служат только примером для расчёта калорий, а не обязательным количеством.
Мелкие хлопья быстрее размягчаются, крупные дают более заметную текстуру. Для панкейков их можно измельчить, если это предусмотрено рецептом. Овсяные хлопья →
Форма пасты влияет на то, сколько соуса она удержит. Для запеканки учитывайте последующий нагрев: макароны не должны превратиться в слишком мягкую массу. Макароны и паста →
Овсяные шарики с арахисовой пастой и шоколадом
- Регион:
- Североамериканские рецепты
- Кухня:
- Американская кухня
- Способ приготовления:
- Без выпечки, охлаждение
- Сложность:
- Лёгкая
Пищевая ценность
Пищевая ценность для этого рецепта пока не рассчитана.
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
Пищевая ценность не переносилась: проверенный расчёт для используемых продуктов не выполнялся.
Похожие рецепты
Приготовление
- Смешайте ингредиенты В большой миске соедините арахисовую пасту с мёдом, затем тщательно вмешайте хлопья, кокосовую стружку, семена чиа, ваниль и шоколадные капли. Перемешайте до равномерного распределения.
- Сформуйте шарики Разделите смесь на небольшие кусочки и скатайте шарики. Размер можно выбрать по вкусу.
- Разложите на подносе Застелите тарелку или небольшой поднос бумагой для выпечки и выложите шарики.
- Охладите Поставьте в холодильник на 10–15 минут, чтобы смесь стала плотнее. Выпекать не нужно.
С чем подавать
Другой вариант сладкого перекуса с семенами чиа: чиа-пудинг с карамелизированными яблоками и орехами, https://www.wmeste.de/chia-puding-s-karamelizirovannymi-yablokami-i-orekhami/. Для него нужны отдельные продукты и время приготовления.
Хранение
Держите шарики в чистом закрытом контейнере в холодильнике и доставайте чистыми руками или приборами. Соблюдайте указания на используемых продуктах. Проверенные срок хранения и срок замораживания этой смеси не установлены. Разогрев не требуется.
Принадлежности
Кухонные весы
Большая миска и прочная ложка
Столовая и чайная ложки
Тарелка или поднос
Бумага для выпечки
Чистый закрывающийся контейнер
Вопросы и ответы
Сколько получится шариков?
Число зависит от размера. Восемь порций: это восемь равных долей общей массы, не обязательно восемь штук.
Рецепт веганский?
Нет, в исходном составе есть мёд; для варианта нужны подходящие замены мёда и шоколада.
Сколько шоколада добавить?
По вкусу. Число 30 г в источнике относится только к примеру расчёта пищевой ценности.
Нужна духовка?
Нет, сформованные шарики охлаждают 10–15 минут.
Обзор рецепта
Овсяные шарики с арахисовой пастой и шоколадом
Овсяные шарики с арахисовой пастой, кокосовой стружкой и мёдом готовят без выпечки. Семена чиа и ваниль дополняют смесь, а шоколадные капли добавляют по вкусу. После формования шарики ненадолго охлаждают.
- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 0 мин.
- Дополнительное время
- 15 мин.
- Всего
- 35 мин.
- Порции
- 8
Ингредиенты
- 90 г овсяных хлопьев
- 50 г кокосовой стружки
- 120–130 г арахисовой пасты
- Шоколадные капли по вкусу
- 110 г мёда
- 1 ст. л. семян чиа
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление
- Смешайте ингредиенты В большой миске соедините арахисовую пасту с мёдом, затем тщательно вмешайте хлопья, кокосовую стружку, семена чиа, ваниль и шоколадные капли. Перемешайте до равномерного распределения.
- Сформуйте шарики Разделите смесь на небольшие кусочки и скатайте шарики. Размер можно выбрать по вкусу.
- Разложите на подносе Застелите тарелку или небольшой поднос бумагой для выпечки и выложите шарики.
- Охладите Поставьте в холодильник на 10–15 минут, чтобы смесь стала плотнее. Выпекать не нужно.
Советы
Восемь порций означают восемь равных долей всей смеси. Одна порция может состоять из нескольких маленьких шариков. Не добавляйте незаметно лишние ингредиенты для изменения консистенции: это уже вариант с другими пропорциями.
Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы. Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.
Аллергены
Арахис; возможны глютен в хлопьях и молоко в шоколаде. Проверяйте маркировку. Из-за мёда исходный рецепт не веганский.
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
Пищевая ценность не переносилась: проверенный расчёт для используемых продуктов не выполнялся.
Как вам рецепт?
Ещё похожие рецепты
Горячее какао с молоком и шоколадной пастой
Черничный смузи с бананом и овсяными хлопьями
Яблочный крамбл с овсяными хлопьями
Шоколадные орешки с варёной сгущёнкой
Шоколадные брауни с бананами без яиц
Овсяное печенье с морковью без яиц и молока
Рецепты 1–6 из 43