К содержанию
Песни Регионы
Создать личный аккаунт Добавить фирму

Справочник ингредиентов

Инжир

Фрукты и ягоды

Инжир: вкус, применение, покупка в Германии, хранение и пояснения к пищевой ценности. Рецепты с этим ингредиентом.

В немецком магазинеFeigen

Продукт в цифрах

Пищевая ценность на 100 г

Свежий инжир, съедобный плод. На 100 г съедобной части.

Энергия
43ккал
Белки
1,3г
Жиры
0,3г
Углеводы
9,5г

CoFID 2021, код 14-091: Figs, whole green fruit, raw. Справочные средние на 100 г указанного продукта. Углеводы по методике CoFID, клетчатка AOAC. Пустой показатель означает отсутствие числовых данных, а не нулевое содержание. Сорт, жирность и обработка меняют состав.

Источник пищевой ценности

Вкус и применение

Свежий инжир мягкий, сладкий и содержит мелкие хрустящие семена. Он сочетается с фетой, беконом и орехами, но легко мнётся при перемешивании.

Пищевая ценность и порция

Для справочного варианта: 43 ккал на 100 г. Свежий инжир, съедобный плод. Таблица пищевой ценности относится к этому состоянию продукта, а не ко всем вариантам под похожим названием.

Для расчёта блюда учитывайте фактическую массу: 100 г справочного продукта не равны одной порции. Добавленные масло, сахар и соусы учитывают отдельно. Масса до и после приготовления может различаться из-за потери или поглощения воды.

Как получают продукт

Плоды собирают с фигового дерева спелыми. Для дальней перевозки они чувствительнее, чем сушёный инжир.

Между сбором и покупкой продукт проходит сортировку, подготовку и торговлю. Конкретное происхождение зависит от партии: адрес продавца не заменяет информацию о месте производства.

Покупка в Германии

Ищите обозначения Feigen. Проверяйте целостность, свежесть и отсутствие повреждений. Страну выращивания смотрите на ценнике или упаковке конкретной партии.

Рецепты с этим ингредиентом

Идеи для вашего меню

Все рецепты

Как использовать в рецептах

Для практики подойдут рецепты: Фруктовый салат с инжиром, бананами и виноградом, Салат с инжиром, беконом и фетой.

Перед приготовлением уточните форму и количество в списке ингредиентов. Сырой, готовый, сушёный и консервированный продукт могут отличаться по влажности и концентрации вкуса. При замене ориентируйтесь на нужную структуру блюда и пересчитывайте количество, если это необходимо.

Хранение дома

Покупайте без плесени и признаков брожения. Храните в холодильнике и используйте вскоре после покупки.

После открытия упаковки действуют условия для открытого продукта. Подписывайте дату вскрытия, если храните его дольше одного приготовления, и используйте чистые приборы.

Источники и проверка

Проверено редакцией 27 сентября 2026 года. Справочные данные описывают указанный продукт; для конкретной покупки учитывайте маркировку.

Проверено редакцией: 2026-09-27

Рецепты с этим ингредиентом

Что приготовить

Рецепты 1–3 из 3