Справочник ингредиентов

Вода

Напитки

Вода: вкус, применение, покупка в Германии, хранение и пояснения к пищевой ценности. Рецепты с этим ингредиентом.

В немецком магазинеTrinkwasser

Продукт в цифрах

Пищевая ценность на 100 г

Дистиллированная вода как справочный профиль макронутриентов; для готовки используют питьевую воду. На 100 г съедобной части.

Энергия: 0ккал
Белки: 0г
Жиры: 0г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

CoFID 2021, код 17-377: Water, distilled. Справочные средние на 100 г указанного продукта. Углеводы по методике CoFID, клетчатка AOAC. Пустой показатель означает отсутствие числовых данных, а не нулевое содержание. Сорт, жирность и обработка меняют состав.

Источник пищевой ценности

Вкус и применение

Вода влияет на густоту супа и консистенцию теста. Вода от варки макарон дополнительно содержит крахмал и соль, поэтому отличается от обычной.

Пищевая ценность и порция

Для справочного варианта: 0 ккал на 100 г. Дистиллированная вода как справочный профиль макронутриентов; для готовки используют питьевую воду. Таблица пищевой ценности относится к этому состоянию продукта, а не ко всем вариантам под похожим названием.

Для расчёта блюда учитывайте фактическую массу: 100 г справочного продукта не равны одной порции. Добавленные масло, сахар и соусы учитывают отдельно. Масса до и после приготовления может различаться из-за потери или поглощения воды.

Как получают продукт

Для приготовления используют питьевую воду. Для конкретного блюда важны чистота, температура и количество.

Готовый продукт поступает в торговлю после обработки и упаковки. Информация о производителе помогает разобраться в товаре, но не всегда раскрывает происхождение каждого исходного ингредиента.

Покупка в Германии

Ищите обозначения Trinkwasser. Сравнивайте состав и указанную форму продукта, а не только название. Дополнительные соль, сахар или жир могут изменить результат рецепта.

Рецепты с этим ингредиентом

Идеи для вашего меню

Все рецепты

Как использовать в рецептах

Для практики подойдут рецепты: Маринованная цветная капуста с куркумой и пряностями, Макаронная запеканка с говяжьим фаршем и тыквой.

Перед приготовлением уточните форму и количество в списке ингредиентов. Сырой, готовый, сушёный и консервированный продукт могут отличаться по влажности и концентрации вкуса. При замене ориентируйтесь на нужную структуру блюда и пересчитывайте количество, если это необходимо.

Хранение дома

Наливайте в чистую посуду. Готовую смесь с другими ингредиентами храните по требованиям этих продуктов.

После открытия упаковки действуют условия для открытого продукта. Подписывайте дату вскрытия, если храните его дольше одного приготовления, и используйте чистые приборы.