Овсяное печенье с морковью без яиц и молока
Морковь, овсяные хлопья, мука и растительное масло образуют простое тесто без яиц. Печенье выпекают до румяности и дают ему остыть в выключенной духовке.
- Порции
- 6
- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 30 мин.
- Всего
- 50 мин.
Морковь, овсяные хлопья, мука и растительное масло образуют простое тесто без яиц. Печенье выпекают до румяности и дают ему остыть в выключенной духовке.
Почему стоит приготовить
Морковь, овсяные хлопья, мука и растительное масло образуют простое тесто без яиц. Печенье выпекают до румяности и дают ему остыть в выключенной духовке.
Небольшие изделия легко разделить на порции и подать к чаю или как отдельный перекус. Одинаковая толщина помогает получить сходную текстуру всей партии.
Частые ошибки
Остывание происходит в выключенной духовке, как указано в шагах. Объём чашки масла неизвестен, поэтому его не заменяли выдуманным числом миллилитров.
Не размещайте заготовки вплотную, если они увеличиваются при выпечке. Тонкие края темнеют раньше середины, поэтому не стоит ориентироваться только на максимальное время из рецепта.
Советы
Выпечка до 30 минут плюс полное остывание в выключенной духовке. Длительность остывания не задана и добавляется к расчётному времени.
Для одной партии делайте заготовки близкими по размеру и толщине. Перед переносом дайте им немного укрепиться на противне, чтобы не повредить ещё мягкую выпечку.
Варианты
Исходная версия без яиц и молочных продуктов; состав конкретного разрыхлителя проверяйте на упаковке.
Можно изменить форму или размер, сохранив исходный состав теста. Более мелкие изделия проверяйте раньше, а добавки распределяйте равномерно, чтобы они не собирались в отдельных кусочках.
Ингредиенты
- 2 моркови
- 100 г сахара
- 1 чашка растительного масла, объём чашки в источнике не указан
- 150 г овсяных хлопьев
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
Об ингредиентах
Морковь натирают на средней тёрке. Слишком крупные кусочки дадут другую текстуру, чем указанная в оригинале.
Шарики теста немного приплющивают перед выпечкой. Делайте их примерно одинакового размера для более равномерного приготовления.
Остывание происходит в выключенной духовке, как указано в шагах. Объём чашки масла неизвестен, поэтому его не заменяли выдуманным числом миллилитров.
Морковь даёт сладковатый вкус супам, плову и овощным рагу. Крупная соломка лучше сохраняет форму, а мелкая тёрка помогает получить мягкую основу соуса. Морковь →
Мелкие хлопья быстрее размягчаются, крупные дают более заметную текстуру. Для панкейков их можно измельчить, если это предусмотрено рецептом. Овсяные хлопья →
Овсяное печенье с морковью без яиц и молока
- Регион:
- Европейские рецепты
- Кухня:
- Немецкая кухня
- Сезон:
- Осень
- Способ приготовления:
- Выпекание
- Виды блюд:
- Выпечка
- Сложность:
- Средняя
Пищевая ценность
Пищевая ценность для этого рецепта пока не рассчитана.
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Похожие рецепты
Приготовление
- Смешать тесто Натрите морковь на средней тёрке. Смешайте с сахаром, растительным маслом, овсяными хлопьями, мукой и разрыхлителем до однородности.
- Сформировать Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики из теста, немного приплюсните и уложите на противень.
- Испечь и остудить Выпекайте 25–30 минут при 180 °C. Оставьте в выключенной духовке до полного остывания.
С чем подавать
Чай или кофе.
Хранение
Лучше подавать свежеприготовленным. Точный срок хранения для этой версии не установлен, поэтому он не заявлен.
Подготовка заранее
Сначала подготовьте и отмерьте продукты из списка. Соблюдайте указанный порядок действий; необходимые паузы и охлаждение описаны в шагах.
Принадлежности
Посуда и кухонные принадлежности, перечисленные в шагах приготовления.
Вопросы и ответы
Сколько порций получится?
Число порций в оригинале: 6. Размер порции зависит от способа подачи.
Сколько времени нужно?
Ориентир: 20 минут подготовки, 30 минут приготовления и 0 минут обязательной паузы; всего 50 минут. Выпечка до 30 минут плюс полное остывание в выключенной духовке. Длительность остывания не задана и добавляется к расчётному времени.
На что обратить внимание при выборе ингредиентов?
Морковь натирают на средней тёрке. Слишком крупные кусочки дадут другую текстуру, чем указанная в оригинале.
Что важно для текстуры блюда?
Шарики теста немного приплющивают перед выпечкой. Делайте их примерно одинакового размера для более равномерного приготовления.
Какие замены допустимы?
Исходная версия без яиц и молочных продуктов; состав конкретного разрыхлителя проверяйте на упаковке.
Как избежать основных ошибок?
Остывание происходит в выключенной духовке, как указано в шагах. Объём чашки масла неизвестен, поэтому его не заменяли выдуманным числом миллилитров.
Что можно подготовить заранее?
Сначала подготовьте и отмерьте продукты из списка. Соблюдайте указанный порядок действий; необходимые паузы и охлаждение описаны в шагах.
С чем подать блюдо?
Чай или кофе.
Какие аллергены есть в составе?
Пшеница и глютен; овсяные хлопья могут содержать глютен. Проверяйте этикетки конкретных продуктов.
Почему не указаны точные калории?
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Обзор рецепта
Овсяное печенье с морковью без яиц и молока
Морковь, овсяные хлопья, мука и растительное масло образуют простое тесто без яиц. Печенье выпекают до румяности и дают ему остыть в выключенной духовке.
- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 30 мин.
- Дополнительное время
- 0 мин.
- Всего
- 50 мин.
- Порции
- 6
Ингредиенты
- 2 моркови
- 100 г сахара
- 1 чашка растительного масла, объём чашки в источнике не указан
- 150 г овсяных хлопьев
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление
- Смешать тесто Натрите морковь на средней тёрке. Смешайте с сахаром, растительным маслом, овсяными хлопьями, мукой и разрыхлителем до однородности.
- Сформировать Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики из теста, немного приплюсните и уложите на противень.
- Испечь и остудить Выпекайте 25–30 минут при 180 °C. Оставьте в выключенной духовке до полного остывания.
Советы
Выпечка до 30 минут плюс полное остывание в выключенной духовке. Длительность остывания не задана и добавляется к расчётному времени.
Для одной партии делайте заготовки близкими по размеру и толщине. Перед переносом дайте им немного укрепиться на противне, чтобы не повредить ещё мягкую выпечку.
Ориентируйтесь на описанные признаки готовности и подавайте блюдо так, как вам нравится.
Аллергены
Пшеница и глютен; овсяные хлопья могут содержать глютен.
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Как вам рецепт?
Ещё похожие рецепты
Сырные маффины с ветчиной и сладким перцем
Тыквенные маффины с корицей
Грушевый кекс с орехами и пряностями
Пряный тыквенный кекс с орехами пекан
Яичные маффины с беконом и сладким перцем
Тыквенные маффины с пряностями и семечками
Рецепты 25–30 из 42