Эспрессо кортадо с шоколадно-ореховой пастой
Горячий эспрессо смешивается с шоколадно-ореховой пастой и дополняется вспененным молоком. Небольшой сладкий кофейный напиток готовится за несколько минут.
- Порции
- 1
- Подготовка
- 4 мин.
- Приготовление
- 1 мин.
- Всего
- 5 мин.
Горячий эспрессо смешивается с шоколадно-ореховой пастой и дополняется вспененным молоком. Небольшой сладкий кофейный напиток готовится за несколько минут.
Почему стоит приготовить
Горячий эспрессо смешивается с шоколадно-ореховой пастой и дополняется вспененным молоком. Небольшой сладкий кофейный напиток готовится за несколько минут.
Рецепт удобно готовить последовательно: сначала подготовить продукты, затем выполнить основные этапы и завершить подачу. Это помогает уделить внимание консистенции и вкусу в нужный момент.
Частые ошибки
Молоко нагревается перед вспениванием. Время микроволновки зависит от её мощности, поэтому следите за напитком.
Не меняйте сразу несколько пропорций, особенно если готовите блюдо впервые. Иначе будет трудно понять, что именно повлияло на вкус или консистенцию.
Советы
Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы.
Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.
Варианты
Выберите одну или две чайные ложки пасты по желаемой сладости.
Для первого варианта измените только один компонент или способ подачи. Учитывайте влажность, плотность и собственный вкус замены, прежде чем переносить её на всю порцию.
Ингредиенты
Об ингредиентах
Паста растворяется в горячем эспрессо. Сначала хорошо перемешайте основу, затем добавляйте молоко.
Количество молока в источнике дано диапазоном. Больший объём делает кофейную основу менее концентрированной.
Молоко нагревается перед вспениванием. Время микроволновки зависит от её мощности, поэтому следите за напитком.
Форма пасты влияет на то, сколько соуса она удержит. Для запеканки учитывайте последующий нагрев: макароны не должны превратиться в слишком мягкую массу. Макароны и паста →
Молоко даёт тесту жидкость, а соусу — мягкий вкус. Жирность влияет на насыщенность, поэтому замена сливок молоком может изменить результат. Молоко →
Эспрессо кортадо с шоколадно-ореховой пастой
- Регион:
- Европейские рецепты
- Кухня:
- Испанская кухня
- Способ приготовления:
- Разогрев
- Виды блюд:
- Горячие напитки
- Сложность:
- Средняя
Пищевая ценность
Пищевая ценность для этого рецепта пока не рассчитана.
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Похожие рецепты
Приготовление
- Кофе Добавьте пасту в горячий эспрессо и тщательно размешайте ложкой.
- Молоко Слегка подогрейте молоко; в микроволновке источник ориентирует примерно на минуту. Вспеньте молоко капучинатором.
- Подача Влейте вспененное молоко в кофе и сразу подавайте.
С чем подавать
Не слишком сладкий пирог или печенье.
Хранение
Лучше подавать свежеприготовленным. Точный срок хранения для этой версии не установлен, поэтому он не заявлен.
Подготовка заранее
Сначала подготовьте и отмерьте продукты из списка. Соблюдайте указанный порядок действий; необходимые паузы и охлаждение описаны в шагах.
Принадлежности
Нож, разделочная доска и посуда, указанная в этапах приготовления.
Вопросы и ответы
Сколько порций получится?
В исходном рецепте указано 1 порций. Размер порции зависит от способа подачи.
Сколько времени нужно?
Ориентир: 4 минут подготовки, 1 минут приготовления и 0 минут обязательной паузы; всего 5 минут.
На что обратить внимание при выборе ингредиентов?
Паста растворяется в горячем эспрессо. Сначала хорошо перемешайте основу, затем добавляйте молоко.
Что важно для текстуры блюда?
Количество молока в источнике дано диапазоном. Больший объём делает кофейную основу менее концентрированной.
Какие замены допустимы?
Выберите одну или две чайные ложки пасты по желаемой сладости.
Как избежать основных ошибок?
Молоко нагревается перед вспениванием. Время микроволновки зависит от её мощности, поэтому следите за напитком.
Что можно подготовить заранее?
Сначала подготовьте и отмерьте продукты из списка. Соблюдайте указанный порядок действий; необходимые паузы и охлаждение описаны в шагах.
С чем подать блюдо?
Не слишком сладкий пирог или печенье.
Какие аллергены есть в составе?
Молоко и фундук; состав пасты может содержать сою. Проверяйте этикетки конкретных продуктов.
Почему не указаны точные калории?
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Обзор рецепта
Эспрессо кортадо с шоколадно-ореховой пастой
Горячий эспрессо смешивается с шоколадно-ореховой пастой и дополняется вспененным молоком. Небольшой сладкий кофейный напиток готовится за несколько минут.
- Подготовка
- 4 мин.
- Приготовление
- 1 мин.
- Дополнительное время
- 0 мин.
- Всего
- 5 мин.
- Порции
- 1
Ингредиенты
Приготовление
- Кофе Добавьте пасту в горячий эспрессо и тщательно размешайте ложкой.
- Молоко Слегка подогрейте молоко; в микроволновке источник ориентирует примерно на минуту. Вспеньте молоко капучинатором.
- Подача Влейте вспененное молоко в кофе и сразу подавайте.
Советы
Отмерьте продукты и подготовьте посуду до начала работы.
Приправы добавляйте постепенно на предусмотренном рецептом этапе, каждый раз оценивая результат.
Ориентируйтесь на описанные признаки готовности и подавайте блюдо так, как вам нравится.
Аллергены
Молоко и фундук; состав пасты может содержать сою.
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения: зависят от продуктов, способа приготовления и размера порции.
Как рассчитано
КБЖУ не перенесены из источника: нет полного проверенного расчёта по конкретным продуктам и съедобной массе всех ингредиентов. Числа не заменены нулями.
Как вам рецепт?
Ещё похожие рецепты
Шоколадные орешки с варёной сгущёнкой
Орешки с шоколадной сгущёнкой
Банановый хлеб с овсянкой, миндалём и шоколадом
Горячий белый шоколад со сливочным сыром
Шоколадные пирожные со сливочно-маскарпоновым кремом
Банановые привидения с кокосом и шоколадом на Хэллоуин
Рецепты 7–12 из 25